Standort Brennerei
Schwarzwald im Murgtal
in Baiersbronn-Schönmünzach
Baiersbronn ist und war schon immer das Mekka der Feinschmecker im Schwarzwald. Acht Michelin-Sterne strahlen über der Gourmet Nationalpark-Gemeinde im Nordschwarzwald. Mit seinen Ortsteilen erstreckt sich die Gemeinde Baiersbronn vom oberen Murgtal bis nach Schönmünzach an der badisch-schwäbischen Grenze.Einst lebte Baiersbronn und seine Ortsteile vom Holztransport der Flößer, der Köhlerei und von der Glasflaschenproduktion. Im 18. und 19. Jahrhundert war die Glashütte in Buhlbach die bedeutendste des Schwarzwaldes. Denn dort wurde der „Buhlbacher Schlegel“, die heutige Champagnerflasche erfunden. Zwei Millionen Flaschen, damals noch mundgeblasen, gingen hier jährlich in die ganze Welt.
In Schönmünzach, dem ältesten Ferienort der Gemeinde, ist auch „Schray´s Distillery“ zu finden. Eingeschmiegt zwischen schroffen Felswänden, waldigen Berghängen und direkt an dem Fluss Murg gelegen.
Unsere Produkte
Baiersbronner Schätze "Senfsauce Traube"
Geführte Wanderung zu SCHRAY´s DISTILLERY. Die Wanderung führt durch das Seebachtal und über den Silberberg zum Genussplatz am Blockhaushof, wo eine kleine Rast geplant ist. Entlang des Stuhlbergs erfolgt der Abstieg nach Schönmünzach zu SCHRAY´s DISTILLERY.
Auf die Plätze, frisch gesprüht, los...
Geführte Wanderung, Besichtigung & DIY Spray Genießen Sie die Vielfalt der Natur und wunderschöne Ausblicke, während Sie sich auf den Weg zu Schray's Distillery machen. Unter fachkundiger Anleitung stellen Sie selbst ein kühlendes DIY-Spray für Füße und Waden her.
Degustation mit Geschichte
Von der Mostwaage zum modernen Refraktometer. Begleiten Sie uns auf eine Zeitreise Im Fokus stehen die Früchte der Streuobstwiese. Genießen Sie eine Auswahl an Apfeldestillaten, Apfelessigen und Apfelcider, die die Vielfalt und den Charakter der Streuobstwiese erlebbar machen.